龙舟节感受顺德水乡 饱餐顺德美食

2009-05-25 金羊网—羊城晚报  

 

若在端午龙舟节走进顺德水乡深处的龙潭镇,你会感受到浓浓的传统节庆气氛,龙文化是如此深植在当地人民的心灵里。这里是广东典型的水乡,几百里纵横交错的河涌,处处小桥流水,稻香两岸。节庆期间,在河的两岸摆挂着与龙有关的色彩斑斓、形态各异的饰物。这里的百姓默默地传承着古老的敬畏河神、以龙蛇为图腾的楚、越文化。史书记载他们在周代就曾献舟于朝廷。这里龙舟的制作一直以图案精美、木质结构坚硬、轻舟如箭而名扬中外。

每年的农历五月初五至五月初八,这里会有连续四天的龙舟节活动。其间,家家包粽子,各家各户门前都悬挂着新鲜采摘的蒲菖艾叶,家族聚在一起吃龙船饭,喝双蒸纯米酒。起龙船的仪式隆重而又神秘:前三天是各村队之间的龙舟穿涌过河相互拜访、祝福。各村队中最有威望的老人会聚集在自家家族的祠堂门前,恭候各乡队的龙船到来,然后燃放鞭炮,派发利市,送上大缸盛满的纯米酒,以示为乡里接福、祈祷风调雨顺、国泰民安、乡里和睦相处。那色彩艳丽的龙舟队伍,兴高采烈地接受礼仪后,沿着狭窄且绿树浓荫的河涌欢快地奔向另一个村。龙舟过后,村民会争相跳到龙船划过扬起浪花的河水洗上个“龙船水”澡,意寓去掉旧岁秽气,来年健康长寿。傍晚,村中邻里老少,包括在远方打工的和做生意的都会回来集中到祠堂或河边宽阔的渡头齐吃“龙船大锅饭”,以沾龙舟之灵气,从此得以龙精虎猛,顺风顺水。

农历五月初八,是龙潭镇龙母庙盛大的节庆“龙母诞”,相传“龙化于此”。清晨,各方虔诚的民众就来到龙母庙上香,祈福,点上几炷心香、塔香,化作自己与家人美好的祝愿。这时各村队的龙舟饰上彩旗,罗伞华盖,带上锣手和唢呐手,轻舟来到了庙前的埗头。年轻力壮的龙舟手,有穿着金黄色楚代服装的,有赤身文龙的,更多的是穿上自己村标志的服饰,各自抱着龙舟上的龙头,带上龙桨护卫着,走进龙母庙中堂,开始了隆重的祭龙仪式:鞭炮轰鸣、摆上贡品,烧香磕头,拜祭龙母娘娘,这时庙里敲响了千年的古钟,音传百里。随后,队员们抬起龙头,在族头人的带领下吆喝着缓缓地回到龙舟,用木榫把龙头牢牢地安装在舟上。接着,又是鞭炮齐鸣,唢呐声声,粤韵阵阵。中午吃罢龙船饭,便是群龙聚会,将龙舟节活动推向高潮。河涌两岸人群熙攘,村民扶老携幼,倚桥栏,蹲埗头,更多干脆站到河岸水边,谈笑,呐喊助威,呈现一片欢乐的海洋。龙舟健儿粗犷的吆喝声混和着桨声、锣鼓声,响彻云霄。龙舟奋力划过,掀起串串浪花,煞是壮观。

在观赏和感受“龙文化节” 的同时,你也可以顺道游览周边的李小龙的故居,欣赏广东四大名园之一的清晖园庭院,拜访咏春一代宗师叶问之故里,领略千年水乡逢简之风土人情。

当地美食

顺德的食文化历史悠久,至今还保留了许多传统美食,如:双皮奶、大良崩砂、桑麻柚、甘竹嘉鱼、腊鲮鱼干、五色龙舟饭、豆豉鲮鱼等等,乡土风味浓郁。